止め刺しで死なないために

「罠にかかったから安全」は幻想だ。止め刺しの瞬間こそ、最も事故が多い。正しい手順と心構えを知れば、命も守れるし、うまい肉も手に入る。

管理者より

止め刺しの話を書こうと思ったのは、周りのハンター仲間から「怖い思いをした」という話を何度も聞いてきたからだ。最初のうちは自分も「罠にかかってるんだから、もう安全だろう」と軽く考えていた。が、実際に現場を重ねるうちに、その認識がいかに危ういかを思い知らされた。止め刺しは狩猟の中でも特に危険度の高い局面だ。それでも、正しい知識と手順さえ身につけておけば、事故はかなり防げる。今回はそのリアルを、できるだけ包み隠さず書いてみた。

初めに

わな猟をはじめると、避けては通れない作業がある。それが「止め刺し」だ。罠にかかった野生動物——主にイノシシやシカ——にとどめを刺し、絶命させる行為である。字面だけ見れば単純に聞こえるが、これが実際の現場では一番怖い。興奮した100kgを超えるイノシシが目の前にいて、ワイヤーが切れたら……と考えるだけで背筋が冷える。しかも止め刺しは法律上の問題にも関係してくる。適切に行わなければ鳥獣保護管理法上の問題となる場合もあるからだ。本記事では、止め刺しの基本から現場でしか得られない知恵まで、経験を交えながら丁寧に解説していく。

Pt1：止め刺しとは何か——その定義と法律上の立ち位置

止め刺しとは、わな猟で捕獲した野生動物に確実にとどめを刺し、絶命させる行為を指す。主にイノシシやシカを対象とする場合が多いが、アライグマやタヌキを捕獲する有害鳥獣捕獲においても同様に必要になる作業だ。

重要なのは、これが義務であるという点だ。鳥獣保護管理法では、捕獲した動物を不必要に苦しめることなく処理することが求められており、生存したまま放置することは当然として、不適切な処理も問題になりうる。つまり止め刺しは「やってもやらなくてもいい選択肢」ではなく、わな猟師に課せられた責任ある行為なのだ。

⚠️法律上の注意
止め刺しを行えるのは、狩猟免許または有害鳥獣捕獲許可を持つ者に限られる。許可なく野生動物を捕獲・殺傷することは法律違反となる。狩猟免許を持っていても、捕獲した地域・期間・対象種の範囲内で行う必要がある点も忘れてはならない。

Pt2：止め刺しの方法——道具と手順を整理する

止め刺しには大きく分けて、ナイフ（刃物）による失血死、銃殺、電気止めさし器による電殺、鈍器による打撃の4つの方法がある。どの方法を選ぶかは、道具の有無、捕獲個体の大きさ、現場の状況によって変わってくる。それぞれの特徴を下の表に整理した。

方法	主な対象	特徴・注意点	経験者の印象
ナイフ（失血死）	イノシシ・シカ全般	頸動脈や心臓付近を刺す。保定が前提。近距離作業で危険度が高い	最もよく使われる。慣れれば血抜きと同時にできる
銃殺	大型・暴れる個体	銃所持許可が必要。確実だが発砲場所・方向の安全確認が絶対条件	確実だが許可と場所を選ぶ。仲間に頼むことも多い
電気止めさし器	箱わな捕獲のイノシシ	箱わなを通電させる。感電に注意。ゴム手袋・ゴム長靴必須	扱いやすいが機材が必要。雨天・水場は不可
鈍器（打撃）	小型個体・保定後	頭部を確実に叩いて失神させてからナイフ止めと組み合わせる	補助的に使うことが多い。単独では確実性に欠ける

現場でよく使うナイフ止めの手順

現場で最もよく使われるのが、ナイフによる失血死だ。「シンプルに聞こえるが、一番難しい」——これが周りのベテランハンターがよく口にする言葉でもある。以下のフローで動くのが基本となる。

Pt3：止め刺しの危険性——甘く見ると命に関わる

止め刺しがなぜ危険なのか。それは「罠にかかっている＝動けない」という思い込みにある。実際にはくくり罠にかかったイノシシは、ワイヤーの長さ分だけ自由に動ける。しかも追い詰められた獣は、逃げようとするのではなく人間に向かってくることが多い。近づいていくと、突進・噛みつき・牙の突き上げが待っている。ワイヤーが切れたり足が外れたりすれば、その瞬間に何十キロもの獣が解き放たれる。

 📰 実際の事故事例（国内報告より）
くくり罠の見回り中に止め刺しを行おうとしたところ、イノシシの前足がわなから脱落し体当たりを受けて左大腿部を負傷した例がある。また別のケースでは、罠にかかっていたイノシシに噛みつかれ約100メートル引きずられ、水路に落ちたところを救出されたが死亡が確認された事例も報告されている。さらに指を噛みちぎられたケースや、腰から尻を深く噛まれた例なども複数記録されており、止め刺し時の事故は毎年全国で発生している（出典：inohoi.com「くくり罠に関連する死亡事故も発生」）。

こうした事故は、決して経験の浅いハンターにだけ起きているわけではない。慣れが油断を生む。現場で「今日は大丈夫だろう」と思ったその瞬間が、最も危ない瞬間だ、とベテランの先輩たちは口をそろえて言う。

私の経験
ある冬、山の斜面でくくり罠にかかったイノシシを見回りに行った。個体は比較的小さく、「これなら楽に処理できる」と判断した。しかし保定をきちんとせずに近づいたとき、イノシシが突然向きを変えて突進してきた。間一髪で木の陰に逃げ込んだが、あの瞬間の恐怖は今でも覚えている。小さかろうと、保定なしで近づくのは絶対にダメだ。それ以来、どんな個体でも手順を省略しないことを徹底している。

Pt4：止め刺しとジビエの関係——「美味さ」は現場で決まる

止め刺しを語るとき、肉質の話を外すことはできない。多くのハンターが気にする「ジビエの臭み」は、実は現場での処理スピードと大きく関係している。特に重要なのが、止め刺しから血抜きまでの時間だ。

死後、体内に血液が残ったまま時間が経つと、体温が下がらず、血液が腐敗の原因となる。逆に、止め刺しとほぼ同時に頸動脈からの血抜きを行い、体温を素早く落とすことができれば、驚くほど上質な肉になる。目安としては、止め刺しから解体前の血抜きまでで10〜15分以内が理想とされている。

私の視点
「血を抜けば臭みがなくなる」と単純に思っていた時期がある。しかし実際には、血抜きのタイミングと方法が重要であって、血抜きをしたこと自体が魔法のようには効かない。現場で頸動脈にしっかりとナイフを入れ、できるだけ心臓が動いているうちに血を出し切ること——それが美味いジビエへの最短ルートだ、と周りのハンター仲間も言っている。止め刺しはただ「とどめを刺す」作業ではなく、「おいしい肉を作る最初の工程」でもある、という意識を持つと、現場での丁寧さが変わってくる。

血抜きの段階	タイミング・方法	目安時間
①止め刺し時の血抜き	頸動脈をナイフで切り、心臓が動いているうちに放血	止め刺し直後〜5分以内
②解体前の血抜き	吊るした状態で重力を使って残血を抜く	10〜15分追加
③解体時の血抜き	吊るして解体しながら血管内の残血を処理	60〜90分

Pt5：現場でしかわからない、本当に大切なこと

ここからは、マニュアルには載っていないが、現場を積み重ねてはじめてわかってきたことを書いていく。同じハンター仲間との会話から拾い上げた知識も混じっている。これが「他の解説記事との一番の違い」になると思っている。

イノシシは「死んだふり」をする

これは本当に怖い話だ。動きが止まっているように見えても、完全に絶命していないことがある。特に頭部への打撃や不完全な血抜きの後、イノシシが一時的に動かなくなることがある。安心して近づいた瞬間に再び動き出す——これで大怪我をした例を複数聞いている。「動きが止まってから最低1〜2分は距離を保って観察する」という習慣を、自分は徹底的に守っている。

ワイヤーは「切れる」という前提で動く

くくり罠のワイヤーは、人の力では切れないように設計されている。しかしそれは「通常条件下」での話だ。捕獲されてから長時間が経過していたり、岩や木の根に繰り返し擦れていたりすると、ワイヤーが著しく劣化している場合がある。実際に、「切れるはずがない」と思っていたワイヤーが切れて逆襲を受けた事故は複数報告されている。止め刺しに入る前、まずワイヤーの状態を必ず目視確認すること。切れや毛羽立ちがあれば、その時点でより慎重な対応に切り替えるべきだ。

「一人でやらない」という判断も、立派な技術だ

止め刺しは、できれば一人でやらないほうがいい。自分が保定を担当し、もう一人がナイフを入れる——この役割分担が、事故を大幅に減らす。しかし現実には、一人で山に入っていることも多い。その場合は「手順を省略しない」「時間がかかっても慌てない」「どうしても危険と判断したら無理に近づかない」という判断が重要になる。周りのハンターから「大物すぎて一人では無理と判断して、仲間を呼んで翌朝来たら逃げていた」という話を聞いた。悔しいが、それが正解だったと思う。安全と引き換えに獲物は取り戻せない。

臭いで個体の状態を読む

これはなかなか文章では伝えにくいが、経験を積むと、わなにかかったイノシシが発する体臭・ストレス臭が変わってくることに気づく。長時間興奮状態が続いた個体は、ストレスホルモンが大量に分泌されており、それが肉質に影響することがある。また、過度なストレスは体内でのアドレナリン分泌を促進し、肉が固くなりやすいとも言われている。できるだけ個体を「静かに」落ち着かせてから素早く処理することが、美味さにつながるという認識は、現場で共有されている感覚だ。

読者へ
あなたは止め刺しの前に、何を確認しているか。ワイヤーの状態か。個体の向きか。自分の逃げ道か。最初のうちは「早く終わらせたい」という焦りが先に立ち、確認を省きたくなる。でも、その焦りこそが事故の種だ。止め刺しはスピードより、順序だ。一つひとつの手順を守ることが、結果的に一番速く安全に終わる方法でもある。

まとめ：止め刺しは「正しく怖がる」ことから始まる

止め刺しを「単なる後処理」と思っている人は、一度この記事をもう一度読み直してほしい。これは、自分の安全を守る技術であり、獲物への責任であり、そして美味しいジビエを作る最初の工程でもある。

今日からできることは3つある。まず、止め刺しに入る前の「状態確認の習慣」を身につけること。次に、保定具を正しく使う練習をすること。そして、一人で無理だと感じたときに「助けを呼ぶ」判断を迷わずできるようになること。

狩猟を長く続けるために、止め刺しは怖がってちょうどいい。ただし、正しく怖がることが大切だ。根拠のない恐怖ではなく、現場を知ったうえでのリスク感覚——それが、ベテランハンターと事故に遭うハンターの一番の違いだと、自分はこれまでの経験から確信している。

まだ止め刺しを経験していないあなたには、ぜひ先輩ハンターのそばで一度現場を見せてもらうことをおすすめする。百の文字より、一度の現場だ。安全に、そして誠実に、猟を続けていこう。

出典・参考資料

1. 千葉県自然保護課「わな猟マニュアル 止めさし編」千葉県公式サイト（PDF）
2. 鳥獣被害対策ドットコム「【イノシシの止め刺し】補てい具を使って安全に止め刺しを行う方法」（2024年2月）
   https://www.choujuhigai.com/blog01/1120.html
3. 新狩猟世界「怒れる獣は恐ろしい！罠の『止め刺し』保定・拘束技術の基本」（2025年4月）
   https://chikatoshoukai.com/traps-stop-stabbing-restraint-technique/
4. シューティングサプライ「止め刺しとは？概要と意味を徹底解説【初心者向け】」（2024年10月）
   http://www.s-supply.net/contents/?p=8785
5. 香川県「イノシシ保定技術プログラム」香川県公式サイト（PDF）
6. inohoi.com「くくり罠に関連する死亡事故も発生。狩猟中の事故に気を付けましょう」（2021年12月）
   https://inohoi.com/blogs/knowledge/211209
7. くくりカレッジ「ジビエ（鹿や猪）の血抜き時間はどれ位必要？くくり罠猟師必見！」
   https://kukuricollege.com/chinuki-jikan/
8. 新狩猟世界「正しく知ろう『血抜き』のこと。ジビエの〝レバー臭〟は血抜きではなく、火の入れ方の問題です」（2025年4月）
   https://chikatoshoukai.com/lets-know-correctly-about-blood-removal/
9. 葛西真輔「正しい”血抜き”できていますか？ジビエをおいしく食べる #026」note（2025年4月）
   https://note.com/shiretoko_life/n/n6e53645985e0
10. 岡山県「イノシシとニホンジカのわなによる捕獲技術向上マニュアル」岡山県公式サイト（PDF）